Sempre Tu

Vitigni:
Primitivo, Merlot, Aglianico.

Gradazione Alcoolica:
14,5% vol.

Zona di produzione:
Gravina in Puglia, territorio Murgiano.

Resa di uva per ettaro:
Circa 70 ql.

Tipologia di coltura:
Allevamento della vite a spalliera (Guyot) sito sulle colline che circondano il Territorio di Gravina.

Altimetria:
500 mt sul livello del mare.

Vinificazione:
Diraspatura delle uve, pressatura soffice e fermentazione controllata per circa 10 giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Affinamento:
In barili di Rovere Francese da 225lt, per 9 mesi e per minimo 3 mesi in bottiglia.

Colore:
Rosso granato impenetrabile.

Temp. di Servizio:
16/18°C

Annata:
Vendemmia 2016

Note di degustazione:
Rosso importante dal gusto morbido ed elegante, un giusto equilibrio legno/tannino. Ottimo accostamento con formaggi e carni rosse.

Abbinamenti:
Carne, selvaggina, piatti saporiti e speziati.

Note:
Murgioso è il simbolo dell’ambiente da cui nasce: il Parco Nazionale dell’Alta Murgia. L’esperienza di questo blend di primitivo, merlot e aglianico in barrique è riconducibile al viaggio attraverso il suo territorio. Un susseguirsi di salite e discese tra la pietra levigata del tempo, in uno scenario lunare, unico al mondo.