Petramagna Rosso

Vitigni:
100% Merlot.

Gradazione Alcoolica:
13,5 % vol.

Zona di produzione:
Gravina in Puglia, territorio Murgiano.

Resa di uva per ettaro:
Condizionata dalla “VENDEMMIA VERDE” la quale riduce notevolmente le quantità per aumentarne la qualità ed ottenere una resa di circa 80/90 ql.

Tipologia di coltura:
Allevamento della vite (Guyot) non meccanizzato.

Altimetria:
400/450 mt sul livello del mare.

Vinificazione:
Diraspatura delle uve e fermentazione controllata sia in serbatoi a temperatura controllata e fine fermentazione in tonnò.

Affinamento:
Serbatoi di acciaio a temperature costanti.

Colore:
Rosso intenso, impenetrabile con sfumature violacee.

Temp. di Servizio:
16/18°C

Annata:
Vendemmia 2021

Note di degustazione:
Gusto pieno, rotondo ed equilibrato, si adatta bene a formaggi stagionati e semi-stagionati, sughi e carni rosse. Di buona persistenza, si esprime con
sentori di frutta a bacca rossa tipici del parco nazionale
dell’alta Murgia. Di buona struttura.