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Sidion
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. - Frizzante - - IGP DI PUGLIA - Allevamento della vite a spalliera Guyot
€100,00
Prezzo unitario perDisponibile - Pronto per essere spedito
Varietà di uva:
Zona di coltivazione:
Indicazione Geografica Protetta IGP DI PUGLIA
Resa di uva per ettaro: Circa 70 ql.
Metodo di allevamento della vite:
Allevamento della vite a spalliera Guyot
Tecniche di vinificazione:
Affinamento in:
Serbatoi di acciaio.
Colore Vino: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Vino: Frizzante
Temperatura di servizio Consigliata: 12°C
annata di produzione: Vendemmia 2021
Abbinamenti consigliati:
Formato: 75 cl
Alcool 12% vol.
Valore di alcool sul volume.
Ottima valutazione complessiva nella media di questa tipologia di vino.
Ottima valutazione complessiva nella media di questa tipologia di vino.
Ordinando entro , riceverai il tuo ordine tra il Dicembre 29 e il Dicembre 31.
Metodi di pagamento accettati
Le transazioni sono protetta da misure di sicurezza avanzate e tutte le informazioni sono riservate.
100% Made in italy
Produzione Lavorazione e commercializzazione 100% made in Italy dal cuore della Murgia Pugliese
IGP Puglia
I nostri vigneti con le nostre varietà di uva hanno ottenuto la certificazione dell'Indicazione Geografica Protetta IGP.
Supporto clienti Premium
I nostri clienti meritano la stessa attenzione che dedichiamo al nostro vino per questo abbiamo un servizio clienti premium per rispondere in modo celere e preciso ad ogni richiesta!
Pagamenti sicuri
Acquista in sicurezza. Accettiamo molti sistemi di pagamento tutti coperti da sistemi di sicurezza all'avanguardia e i dati restano sempre privati e confidenziali!
Trasporto Assicurato
Ogni acquisto è controllato da personale esperto e vogliamo che ti venga consegnato con la stessa cura per questo utilizziamo solo spedizioni assicurate e imballi premium!
Gusto autentico
In ogni sorso del nostro vino riconoscerai la nostra tradizione e le nostre lavorazioni proprio come si facevano una volta con i giusti tempi, senza scorciatoie!
Spedizioni assicurate ad un costo contenuto di 7,99€ e gratis per carrelli superiori a 99,00€. utilizziamo corrieri nazionali veloci ed efficienti affinché il tuo vino sia come appena uscito dalla nostra cantina per consegne in tempi celer!
Tutti i nostri imballi sono di alta qualità, scelti per proteggere al meglio il nostro vino affinché arrivi a casa tua in modo eccellente pronto ad essere degustato!
Tutti i pagamenti che utilizziamo sono controllati da sistemi di sicurezza avanzati e i dati sono sempre privati e confidenziali, affinché ogni acquisto avvenga sempre in sicurezza.
I nostri vigneti della murgia
Le nostre uve IGP di Puglia
Gusto autentico e note di degustazione
I nostri Vigneti della Murgia
Sulle colline della Murgia, i vigneti della varietà con cui produciamo il vino Sidion, si estendono tra i 400 e i 550 metri d’altitudine, dove il sole intenso e il vento fresco modellano il carattere delle uve.
Qui, tra terra calcarea e panorami infiniti, ogni grappolo racchiude profumi autentici e la forza di un territorio unico, espressione pura della Puglia e della sua tradizione vitivinicola, che noi portiamo avanti da generazioni coltivando con in modo biologico le nostre terre e rispettando i cicli naturali senza forzature.
I nostri vigneti di sono coltivati utilizzando il meto dell' Allevamento della vite a spalliera Guyot
Le nostre varietà di uva IGP di Puglia
Nei nostri vigneti della Murgia IGP da cui nascono le nostre varietà tra cui con cui creiamo il vino Sidion.
Crescono tra dolci colline e terreni ricchi di minerali, accarezzati dal sole e modellati dal vento murgiano.
Ogni grappolo cattura l’essenza di questa terra unica, portando nei calici profumi intensi, freschezza e struttura, e raccontando la storia di una tradizione vitivinicola secolare che unisce passione, territorio e autenticità.
I vigneti di hanno una resa per ettaro di circa Circa 70 ql. e selezioniamo solo gli acini miglior affinché diventino vino Sidion!
Le nostre etichette un gusto autentico
Le nostre etichette tra cui Sidion nascono dalla cura di ogni acino, dal rispetto dei tempi naturali di coltivazione e vinificazione, senza scorciatoie, unendo tradizione e innovazione: ogni vino è affinato a temperatura controllata in botti d’acciaio per esaltarne freschezza, profumi e carattere, offrendo al calice la piena espressione della qualità e dell’anima della nostra terra in ogni sua sfumatura che ogni varietà sa regalare.
Il risultato è un vino Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Frizzante con grado alcoolico pari a 12% vol. Affinato in Serbatoi di acciaio.
Note di degustazione:
Cosa dicono di noi i nostri clienti
Lavorazioni come una volta danno vita ad un gusto autentico
Dalle nostre vigne solo i migliori frutti
La nostra produzione inizia con la raccolta manuale delle uve come vuole la nostra tradizione dal lontano 1868, un gesto lento e attento che permette di selezionare solo i grappoli integri e perfettamente maturi, preservandone profumi e qualità.
Subito dopo, le uve vengono sottoposte a diraspatura, separando i raspi dai grappoli per ottenere una materia prima più pura e delicata.
La pressatura soffice estrae il mosto senza danneggiare la buccia, mantenendo intatti aromi e colore.
Ogni passaggio è studiato per rispettare la natura dell’uva e garantire che solo la parte migliore arrivi alla fase successiva:
la fermentazione alcolica che avviene a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio, dove i lieviti trasformano gli zuccheri in alcool con delicatezza e precisione, esaltando le caratteristiche varietali di ogni vitigno.
Ogni varietà subisce un trattamento specifico per esaltarne tutte le sue proprietà
Dalle botti all'affinamento perché ogni vino è speciale
Dopo la fermentazione, i vini entrano nella fase di affinamento in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, un processo moderno che preserva freschezza, fragranza e complessità aromatica.
A seconda della tipologia di vino, alcune etichette vengono immediatamente imbottigliate, altre subiscono un affinamento in tonneaux, per acquisire struttura e profondità, mentre altre ancora vengono conservate nelle caratteristiche grotte di tufo della Murgia, sfruttando l’ambiente naturale per sviluppare profumi complessi e una maturazione armoniosa.
Ogni passaggio è frutto di cura e attenzione, senza scorciatoie, per portare nei calici l’eccellenza e l’autenticità della nostra terra.
Altre etichette disponibili
Dogana - Rosato fermo - Aglianico delle Murgie - IGP Puglia - Guyot - alcool 12,5% - Cantine Fiore
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Fiore di Bacco "E" – Rosso Fermo – Primitivo IGP di puglia – Guyot – Alcool 13% - Cantine Fiore
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€45,00
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Il nostro miglior riconoscimento è la tradizione
Dal 1868 portiamo avanti con passione e dedizione la nostra tradizione vinicola nella Murgia pugliese, coltivando ogni vite con cura e rispetto per il territorio.
Anno dopo anno, la nostra partecipazione al Concours Mondial de Bruxelles ci premia con ori e argenti, riconoscendo l’eccellenza delle nostre etichette e confermando come il lavoro, la storia e l’esperienza di generazioni possano trasformarsi in vini capaci di emozionare e raccontare l’anima della nostra terra
Dal 1868 portiamo avanti la nostra tradizione coltivando le migliori uve nelle nostre terre nel cuore della murgia e producendo solo vini di alta qualità rispettando la natura e la sua tempistica senza forzature, così che ogni sorso regali sapori autentici e caratteristici!
Dal 1868 portiamo avanti la nostra tradizione coltivando le migliori uve nelle nostre terre nel cuore della murgia e producendo solo vini di alta qualità rispettando la natura e la sua tempistica senza forzature, così che ogni sorso regali sapori autentici e caratteristici!